자연 그대로 먹어라

자연 그대로 먹어라
장영란(77·국문) 지음/ 조화로운 삶

‘단순하게 먹자’,‘ 제철에 먹자’‘, 통째로 먹자’등을 건강비법 지침으로 내세웠다. 각 계절별 제철 먹을거리 이야기가 담겨 있다.

남편 생일상으로 준비했던 들깨미역국과 식혜밥 등 을 조리법과 함께 안내하는 등 음식에 얽힌 재미있는 일화를 엿보는 즐거움이 쏠쏠하다.

저자는 전북 무주의 전망 좋은 산기슭에 손수 지은 흙집에서 가족과 함께 자연의 산물을 그대로 먹기 위한 요령을 전수하고 있다.